Какие способы обработки пангасиуса помогают устранить специфический рыбный запах?

Чтобы устранить специфический рыбный запах пангасиуса, можно использовать следующие способы обработки:

• Промывание лимонной водой. forum.say7.info Для этого нужно смешать 1/2 стакана воды и сок одного лимона. forum.say7.info
• Маринование. forum.say7.info Можно нарезать рыбу, добавить мелко нарезанный лук, петрушку, сок лимона и специи для рыбы, оставить на некоторое время. forum.say7.info
• Выдержка в уксусе. forum.say7.info Выпотрошенную и вымытую рыбу можно выдержать несколько часов в уксусе, добавив в него 1–2 измельчённых лавровых листа и несколько зёрен чёрного перца. forum.say7.info
• Использование кляра. dzen.ru otvet.mail.ru При приготовлении пангасиуса в кляре, по некоторым отзывам, у рыбы нет особого запаха. otvet.mail.ru

Выбор способа обработки зависит от личных предпочтений и желаемого результата.