В итальянской кухне используют разные способы нарезки помидоров, в зависимости от рецепта. Некоторые из них:

• Ломтики. 14 Помидоры нарезают тонкими ровными ломтиками, толщиной около 1 см. 14 Можно резать их горизонтально или вертикально. 1
• Кубики. 14 При таком способе получаются более мелкие и однородные кубики. 1
• «Гармошка». 2 Так нарезают помидоры для приготовления, например, фаршированных помидоров с моцареллой. 2
• Кольца. 23 Помидоры нарезают кольцами, чтобы использовать в закусках. 23
• Дольки-лодочки. 5 Такой способ применяют для приготовления, например, вяленых помидоров. 5

Выбор способа нарезки зависит от желаемого результата и особенностей блюда.