Несколько способов создать карамельную сетку:

1. Нанести карамель на тыльную сторону половника. 1 Для этого нужно смазать её растительным маслом, поливать карамель тонкими струйками и разводить вилкой. 1 Карамельные нити должны располагаться так, чтобы получилась довольно частая сетка. 1 Затем выступающие за края половника кончики нитей удалить и осторожно, чтобы не сломать, снять получившуюся сетку с половника. 1
2. Использовать воздушный шарик. 1 Перед использованием его нужно вымыть, надуть до необходимого размера, также смазать маслом и поливать карамелью. 1 После того, как карамель застынет, осторожно проткнуть шарик иголкой и аккуратно вынуть его из карамельной сетки. 1
3. Приготовить карамельные нити. 5 Для этого нужно сварить карамель до янтарного цвета, затем сразу поставить кастрюлю в миску с холодной водой. 5 После этого взять две вилки, опустить их в карамель, прижать друг к другу тыльной стороной, вытащить и начать отодвигать друг от друга. 5 При этом карамель растянется до состояния нитки. 5

Выбор способа зависит от личных предпочтений и желаемого результата.