Какие способы используются для того, чтобы сделать домашнюю булочку более хрустящей?

Несколько способов сделать домашнюю булочку более хрустящей:

• Использовать рисовое тесто. pikabu.ru Оно создаст на булочках хрустящую корочку и красивый рисунок. pikabu.ru Для приготовления рисового теста нужно в воду добавить дрожжи, сахар, соль, растительное масло и постепенно ввести рисовую муку. pikabu.ru Консистенция теста должна быть как густая сметана. pikabu.ru
• Не разделять булочки на половинки. ru.wikihow.com Если хочется, чтобы булочки были хрустящими только снаружи, их нужно класть на противень целыми. ru.wikihow.com
• Поджаривать булочки. ru.wikihow.com Можно использовать духовку, электропечь или тостер. ru.wikihow.com Перед приготовлением булочки можно смазать сливочным или оливковым маслом. ru.wikihow.com
• Не накрывать булочки после приготовления. www.russianfood.com В одном из рецептов хлебные булочки с хрустящей корочкой рекомендуют выкладывать на салфетку и давать им полностью остыть, не накрывая. www.russianfood.com