Для подливы к котлетам можно использовать различные специи, например:

• молотый чёрный перец; 4
• смесь сушёных трав; 4
• паприку; 2
• мускатный орех; 2
• кориандр; 5
• приправы «Хмели-Сунели», «15 овощей и трав». 5

Выбор специй зависит от личных предпочтений.