Какие специи можно добавить в рассол для капусты, чтобы сделать ее вкус интереснее?

Для рассола капусты можно использовать, например, такие специи:

• Чёрный и душистый перец. dzen.ru burninghut.ru
• Лавровый лист. dzen.ru burninghut.ru
• Тмин. dzen.ru burninghut.ru
• Семена укропа. dzen.ru burninghut.ru
• Листья хрена. dzen.ru
• Листья смородины. dzen.ru

Также подойдут ягоды можжевельника, семена фенхеля или кориандра. www.oka.fm www.gastronom.ru

Можно добавить куркуму — она придаст особый восточный вкус и яркий золотистый цвет. www.bolshoyvopros.ru

Важно не переборщить со специями, иначе они могут перебить вкус капусты. www.bolshoyvopros.ru