Некоторые специи, которые хорошо сочетаются с куриными желудками в азиатской кухне:

• молотый кориандр; 1
• паприка; 2
• сушёный чеснок; 2
• перец чили; 24
• душистый перец (3–4 горошины); 2
• мёд (1 ст. ложка); 2
• соевый соус (2 ст. ложки); 24
• зелёный лук (1 небольшой пучок); 34
• чеснок (2 зубчика). 34

Выбор специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.