Для запекания батата в духовке можно использовать следующие специи:

• Перец. 1 Подойдут чёрный, белый, чили, паприка. 1
• Чеснок. 1
• Имбирь. 1
• Специи для выпечки. 1 К ним относятся мускатный орех, корица, гвоздика, сахар, кокос. 1
• Травы. 1 Хорошо сочетаются с бататом базилик, лавровый лист, зелёный лук, кинза, укроп, петрушка, розмарин, шалфей и тимьян. 2
• Копчёная паприка. 35 Считается одной из самых удачных специй для батата. 3

Выбор специй зависит от личных предпочтений.