Для ароматизации тыквенных супов-пюре подходят, например, следующие специи:

• Фенхель. 1 Раскрывает аромат осенних овощей, делает его ярким и насыщенным. 1
• Мускатный орех. 13 Придаёт лёгкий сладковатый ореховый аромат. 3
• Молотая смесь карри. 2 В её состав обычно входят соль, несколько видов перцев, кориандр, куркума, имбирь. 2
• Пряные травы (чабер, мята и другие). 2
• Перец чили. 25 Уравновешивает сладость супа, создавая приятный контраст. 5

Выбор специй зависит от личных предпочтений.