Для запекания карася можно использовать следующие специи:

• Майоран, анис, душица. 1 Они усилят вкус рыбного блюда. 1
• Лук, сельдерей, петрушка. 1 Эти специи при запекании «уберут» речной запах. 1
• Лавровый лист, мелисса, мята. 1 Они добавят свежего аромата и могут подсластить вкус готового блюда. 1
• Куркума, кориандр или тимьян. 1 Эти специи дадут пряные, насыщенные оттенки вкусов. 1

При выборе специй для запекания рыбы важно не использовать слишком насыщенные ароматы и «крепкие» восточные пряности, а выбрать более лёгкие, свежие добавки. 2

Также для запекания карася можно использовать розмарин, небольшая веточка которого украсит блюдо и добавит ему аромата. 2

Выбор специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.