Для ароматизации сазана перед запеканием можно использовать следующие специи:

• Чеснок. 1 Несколько зубчиков, нарезанных тонкими пластинками или измельчённых, положенных внутрь рыбы или на её поверхность, придадут пряный аромат. 1
• Тимьян. 1 Придаст слегка пряный и травянистый аромат. 1
• Розмарин. 1 Сильная и ароматная трава, которая хорошо подойдёт для запекания рыбы. 1
• Лавровый лист. 1 Пара листиков, положенных внутрь или рядом с рыбой, добавят пряный аромат. 1
• Паприка. 1 Придаст лёгкую сладость и красивый цвет. 1
• Куркума. 1 Добавит приятный жёлтый оттенок и лёгкий землистый вкус. 1
• Перец чили или кайенский перец (по желанию). 1 Придаст остроту тем, кто любит пикантные вкусы. 1

Также можно использовать соль, чёрный перец, укроп и лимонную цедру. 2

Выбор специй зависит от личных предпочтений.