Какие специи используются в турецких кебабах?

В турецких кебабах используются различные специи, например: зира, томатная паста, чеснок, кинза, тмин. www.gastronom.ru

Классическая турецкая смесь специй для кебаба включает орегано, тимьян и чабрец. www.gastronom.ru

Также можно использовать готовую турецкую смесь специй, например, от компании Yalcinkaya, которая включает чёрный перец, тимьян, сушёный чеснок, перец чили молотый, базилик, кайенский острый перец, тмин, перец чили хлопьями и мускатный орех. www.ozon.ru

Ещё один вариант — смесь специй для маринада для мяса по-турецки, в которую входят соль, чёрный молотый перец, тмин, орегано и чесночный порошок. besteasycooking.com