Какие специи и травы лучше всего сочетаются с карпом при запекании?

Для запекания карпа можно использовать следующие специи и травы:

• Майоран, анис, душица — усилят вкус рыбного блюда. www.povarenok.ru
• Лук, сельдерей, петрушка — помогут нейтрализовать речной запах. food.ru www.povarenok.ru
• Лавровый лист, мелисса, мята — добавят свежего аромата и могут подсластить вкус готового блюда. food.ru www.povarenok.ru
• Куркума, кориандр или тимьян — дадут пряные, насыщенные оттенки вкусов. www.povarenok.ru

При выборе специй и приправ для запекания рыбы важно не использовать слишком насыщенные ароматы, «крепкие» восточные пряности, а выбрать более лёгкие, свежие добавки. www.povarenok.ru

Не рекомендуется запекать карпа с зирой, мускатом, паприкой или корицей, так как эти специи могут испортить уникальный рыбный букет вкусов. www.povarenok.ru