Какие специи и травы лучше всего подходят к хумусу?

Для хумуса подходят, например, следующие специи: кумин, зира, паприка (в том числе копчёная), чёрный и красный острый перец, кориандр. dzen.ru www.edimdoma.ru

Из трав для хумуса можно использовать свеженарезанный базилик, укроп, петрушку, розмарин, тимьян, зелёный лук, кинзу, мяту или шалфей. www.tastingtable.com Также можно выбрать сушёные варианты. www.tastingtable.com

При использовании кумина и кориандра не стоит брать молотые специи. www.edimdoma.ru Лучше взять целые семена, быстро обжарить их в сковороде без масла и растереть в ступке. www.edimdoma.ru Так аромат и вкус будут ярче. www.edimdoma.ru

Выбор специй и трав зависит от личных предпочтений.