Какие специи и травы использовать при приготовлении басмы в казане?

Для приготовления басмы в казане можно использовать следующие специи и травы:

• Хмели-сунели. 1 2 ч. л.. 1
• Кориандр. 14 1 ч. л.. 14
• Зира. 14 Предварительно её нужно перетереть между ладонями, чтобы она лучше отдавала аромат. 1 1 ч. л.. 1
• Паприка молотая. 1 1 ч. л.. 1
• Перец чёрный свежемолотый. 1 По вкусу. 1
• Зелень (укроп, петрушка, базилик). 1 Поверх капусты можно положить 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки и 1 пучок базилика. 1

Выбор специй и трав зависит от личных предпочтений.