Какие специи и приправы лучше всего сочетаются с печенью при приготовлении пасты?

Для приготовления пасты с печенью можно использовать следующие специи и приправы:

• Для куриной печени подойдут сушёный чеснок, смесь карри, свежая петрушка во время подачи, базилик. 2
• Для свиной печени — розмарин, чёрный перец или паприка. 2 Также можно добавить щепотку мускатного ореха. 2
• Для печени индейки — смесь пряных трав, в составе которой есть базилик, тимьян и петрушка. 2
• Для говяжьей печени — чёрный перец, орегано и тимьян. 2 Ещё одной универсальной приправой можно считать паприку. 2

Также для печени подойдут многие приправы для мяса, например:

• Ореховая приправа. 1 Сочетание корицы, кумина и орехов создаёт ароматный букет, а чеснок и перец придают аппетитный вкус. 1
• Приправа «Хмели-сунели». 1 Пряные травы в её составе отлично гармонируют с блюдами из печени. 1

При выборе пряностей стоит ориентироваться на свой вкус. 1