Для насыщенного вкуса свинины в кисло-сладком соусе можно использовать следующие специи:
- молотый имбирь; 15
- чёрный молотый перец; 5
- молотый чили (для любителей острых блюд). 1
Также насыщенным вкус блюду придаёт ананас, который добавляют в кисло-сладкий соус. 4