Несколько советов, которые помогут избежать подгорания корочки манника:

• Прогреть духовку заранее. 3 Это позволит не нарушать время и температуру приготовления, предложенные рецептом. 3
• Следить за температурным режимом. 3 Для каждого вида теста существует индивидуальный температурный режим выпечки. 3
• Ставить пирог повыше. 3 Если духовка позволяет, можно поставить манник выше, чем обычно. 3
• Использовать фольгу. 24 Если верх манника подгорает или высыхает, а внутри всё сырое, то можно укрыть пирог фольгой. 4
• Пробовать изделие во время приготовления. 2 Это поможет понять степень его готовности и правильно отрегулировать температуру. 2