Какие соусы и маринады лучше всего подходят для стейков?

Несколько соусов и маринадов, которые подходят для стейков:

Соусы:

• Соус терияки. 4 Придаёт мясу сладко-солёный и слегка островатый пикантный вкус. 1 Ингредиенты: 120 миллилитров соевого соуса, 60 миллилитров яблочного уксуса, 2 столовые ложки коричневого сахара, 1 небольшая луковица, 1 столовая ложка рапсового масла, 1 зубчик чеснока, 1/2 чайной ложки сушёного молотого имбиря, 1/8 чайной ложки чёрного перца. 1
• Соус барбекю. 4 Один из самых подходящих соусов к говяжьему стейку. 4 Ингредиенты: кетчуп — 300 г, бальзамический уксус — 100 мл, коричневый сахар — 80 г, мёд — 60 г, чеснок — 6 зубчиков, свежий корень имбиря — 3 см, вустерский соус — 2 ст. л., острый соус чили — 1 ст. л., молодая сладкая паприка — 1 ст. л., копчёная паприка — 1 ч. л., соль — 1 ч. л.. 4
• Соус чили. 4 Прекрасно сочетается с любыми говяжьими стейками, остроту можно регулировать по собственному вкусу. 4

Маринады:

• Соевый маринад с вустерширским соусом. 1 Для него стоит выбрать соевый соус с низким содержанием соли. 1 Ингредиенты: 80 миллилитров соевого соуса, 3 столовые ложки вустерширского соуса, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, 2 столовые ложки растительного масла, 4 зубчика чеснока, 1 чайная ложка сахара, чёрный перец по вкусу. 1
• Маринад по-корейски. 1 Придаст мясу остроты. 1 Ингредиенты: 50 миллилитров соевого соуса, 2 чайные ложки кунжутного масла, 1 пучок зелёного лука, 2 зубчика чеснока, 20 граммов свежего имбиря, 3 столовые ложки обжаренных семян кунжута, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка сахара. 1
• Маринад в итальянском стиле. 1 Сделает стейк более нежным. 1 Ингредиенты: 80 миллилитров соевого соуса, 80 миллилитров оливкового масла, 1 средний лимон, 40 миллилитров вустерширского соуса, 1,5 столовые ложки чесночного порошка, 3 столовые ложки сушёного базилика, 1,5 столовые ложки сушёной петрушки, 1 чайная ложка сушёного чеснока, 1 чайная ложка белого перца. 1
• Тайский маринад. 1 Делает мясо одновременно солёным, сладким, острым и пряным. 1 Ингредиенты: 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки остро-сладкого тайского соуса чили, 60 миллилитров соевого соуса, 20 граммов свежего имбиря, 1 зубчик чеснока. 1

Выбор соусов и маринадов зависит от личных предпочтений.