Чтобы избежать брызг масла при приготовлении молодой картошки в кожуре, можно воспользоваться следующими секретами:

• Тщательно просушить клубни. 24 После мытья картофель нужно хорошо просушить, чтобы вода не попала в раскалённое масло. 4
• Жарить картофель только на полностью прогретой сковороде. 1 Если отправить корнеплод на холодную утварь, то брызги масла будут обеспечены. 1
• Накрыть сковороду крышкой или специальной сеткой от брызг. 2 Это поможет, если при жарке масло будет сильно стрелять. 2

Также рекомендуется выбирать картофель одинакового размера, чтобы он готовился равномерно. 24