Какие секреты делают солянку с колбасой максимально ароматной?

Несколько секретов, которые помогут сделать солянку с колбасой максимально ароматной:

• Использовать наваристый бульон. club.mysamson.ru Лучше всего он получается, если варить его с говядиной. club.mysamson.ru В бульон можно бросить кусочек морковки и маленькую луковицу, по готовности мяса их нужно будет выбросить, а жидкость процедить. club.mysamson.ru
• Обжарить лук до золотистого цвета. club.mysamson.ru Не стоит оставлять лук полусырым, это повлияет на вкус готового блюда. club.mysamson.ru
• Добавить томаты в собственном соку. club.mysamson.ru После добавления томатов сковороду накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 15 минут. club.mysamson.ru
• Использовать солёные огурцы и оливки. club.mysamson.ru 1000.menu Оливки нужно нарезать кружочками, а огурцы — мелкими кубиками. club.mysamson.ru
• Добавить мясные составляющие. club.mysamson.ru Прежде всего это копчёные колбаски, а ещё варёное мясо и сосиски (или докторская колбаса). club.mysamson.ru
• Дать супу настояться. club.mysamson.ru После выключения огня солянке нужно дать настояться примерно полчаса. club.mysamson.ru

Также перед подачей в тарелки можно добавить нарезанную петрушку или укроп. www.gastronom.ru