Какие секретные ингредиенты делают подливу особенно вкусной?

Несколько секретных ингредиентов, которые могут сделать подливу особенно вкусной:

• Крахмал. 1 Вместо муки, которая служит натуральным загустителем, можно использовать крахмал. 1
• Жирные сливки. 1 Они делают подливу более нежной. 1
• Сахар. 1 Если добавить небольшое количество сахара, то подлива не станет сладкой, но вкус соуса заметно улучшится. 1
• Соль. 1 Она является природным усилителем вкуса. 1
• Пряности. 12 Грамотно подобранные пряности не только добавляют оттенок вкуса, но и придают аппетитный аромат. 1
• Зелень. 1 Ароматные травы помогают преобразить подливу в лучшую сторону. 1 Зелень, как правило, вводят практически в самом конце приготовления. 1
• Мясной бульон или другая жидкость. 2 Чтобы придать подливе густоту без использования муки или крахмала, можно заменить воду на мясной бульон. 2

Также для приготовления подливы важно соблюдать правильные пропорции ингредиентов. 2