Какие рецепты с яблоками можно приготовить?

Некоторые рецепты с яблоками, которые можно приготовить:

• Яблочное варенье «Золото Эльдорадо». lafoy.ru Понадобятся: 3 кг яблок, 2 плитки белого шоколада, 1 ч. л. натуральной молотой корицы, 1,5 кг сахара, 1 пакетик ванили, 0,5 ч. л. лимонной кислоты. lafoy.ru Яблоки нарезать небольшими дольками, а потом поперёк — тоненькими пластинками. lafoy.ru Уложить измельчённые фрукты в кастрюлю слоями, пересыпая их обильно сахаром. lafoy.ru Накрыть крышкой и оставить на сутки. lafoy.ru Затем слить получившийся сироп в отдельный казан, довести его до кипения, опустить яблоки и сразу же выключить плиту. lafoy.ru Снова оставить под крышкой остывать на сутки. lafoy.ru Повторять процедуру в течение трёх дней. lafoy.ru Когда будет готов третий раз, добавить в кипящий сироп корицу, ваниль, лимонную кислоту. lafoy.ru Вернуть в сироп яблоки, довести до кипения, засыпать поломанный на кусочки белый шоколад, перемешивать до его полного растворения. lafoy.ru Разлить варенье по банкам и закупорить. lafoy.ru

• «Мармеладки» из яблок. lafoy.ru Понадобятся: яблоки и сахар в соотношении 3 к 1, лимонная кислота и корица для улучшения вкуса. lafoy.ru Яблоки разрезать на 8–10 долек, удалить семена и червоточины. lafoy.ru Застелить противень пергаментом, уложить яблочные ломтики, посыпать сахаром, лимонной кислотой и корицей. lafoy.ru Запекать фрукты в духовке 30 минут при 180 градусах. lafoy.ru Остудить и переложить яблоки на чистый пергамент, накрыть марлей (чтобы защитить от мух и пыли) и оставить подсыхать. lafoy.ru Спустя несколько дней сложить «мармеладки» в стерилизованные банки, накрыть полиэтиленовыми крышками и хранить в кухонном шкафу. lafoy.ru

• Суфле «Райское облако». lafoy.ru Понадобятся: 400 г мягкого творога, 2 крупных яблока, 2 яйца, ваниль. lafoy.ru Яблоки натереть на тёрке, смешать с яйцами, ванилью и творогом. lafoy.ru Наполнить полученной массой формочки, готовить в микроволновке 3–5 минут. lafoy.ru

• Венский яблочный штрудель. www.edimdoma.ru Готовится из вытяжного теста, которое нужно очень тонко растянуть руками. www.edimdoma.ru Помимо яблок, в начинку добавляют ещё вымоченный в роме изюм, корицу и грецкие орехи. www.edimdoma.ru

• Тарталетки с яблоками и голубикой. www.edimdoma.ru Готовое слоёное тесто разрезать на квадратики, выложить сверху карамелизированные яблоки, добавить ягоды и отправить в духовку. www.edimdoma.ru

Это лишь некоторые примеры рецептов с яблоками, на самом деле их можно использовать для приготовления и других блюд, например, использовать в качестве начинки в мясных рулетах, тушить с ними мясо или добавлять в блюда из курицы или рыбы. www.gastronom.ru