Какие рецепты с яблоками можно приготовить?
Некоторые рецепты с яблоками, которые можно приготовить:
Яблочное варенье «Золото Эльдорадо». 1 Понадобятся: 3 кг яблок, 2 плитки белого шоколада, 1 ч. л. натуральной молотой корицы, 1,5 кг сахара, 1 пакетик ванили, 0,5 ч. л. лимонной кислоты. 1 Яблоки нарезать небольшими дольками, а потом поперёк — тоненькими пластинками. 1 Уложить измельчённые фрукты в кастрюлю слоями, пересыпая их обильно сахаром. 1 Накрыть крышкой и оставить на сутки. 1 Затем слить получившийся сироп в отдельный казан, довести его до кипения, опустить яблоки и сразу же выключить плиту. 1 Снова оставить под крышкой остывать на сутки. 1 Повторять процедуру в течение трёх дней. 1 Когда будет готов третий раз, добавить в кипящий сироп корицу, ваниль, лимонную кислоту. 1 Вернуть в сироп яблоки, довести до кипения, засыпать поломанный на кусочки белый шоколад, перемешивать до его полного растворения. 1 Разлить варенье по банкам и закупорить. 1
«Мармеладки» из яблок. 1 Понадобятся: яблоки и сахар в соотношении 3 к 1, лимонная кислота и корица для улучшения вкуса. 1 Яблоки разрезать на 8–10 долек, удалить семена и червоточины. 1 Застелить противень пергаментом, уложить яблочные ломтики, посыпать сахаром, лимонной кислотой и корицей. 1 Запекать фрукты в духовке 30 минут при 180 градусах. 1 Остудить и переложить яблоки на чистый пергамент, накрыть марлей (чтобы защитить от мух и пыли) и оставить подсыхать. 1 Спустя несколько дней сложить «мармеладки» в стерилизованные банки, накрыть полиэтиленовыми крышками и хранить в кухонном шкафу. 1
Суфле «Райское облако». 1 Понадобятся: 400 г мягкого творога, 2 крупных яблока, 2 яйца, ваниль. 1 Яблоки натереть на тёрке, смешать с яйцами, ванилью и творогом. 1 Наполнить полученной массой формочки, готовить в микроволновке 3–5 минут. 1
Венский яблочный штрудель. 2 Готовится из вытяжного теста, которое нужно очень тонко растянуть руками. 2 Помимо яблок, в начинку добавляют ещё вымоченный в роме изюм, корицу и грецкие орехи. 2
Тарталетки с яблоками и голубикой. 2 Готовое слоёное тесто разрезать на квадратики, выложить сверху карамелизированные яблоки, добавить ягоды и отправить в духовку. 2
Это лишь некоторые примеры рецептов с яблоками, на самом деле их можно использовать для приготовления и других блюд, например, использовать в качестве начинки в мясных рулетах, тушить с ними мясо или добавлять в блюда из курицы или рыбы. 3
