Некоторые разновидности соуса шрирача, которые производят в мире:

• Тайский соус. 12 Как правило, имеет более острый вкус, чем другие варианты соусов, в первую очередь из Вьетнама. 2 От других тайских соусов шрирача отличается по консистенции: он более густой. 2
• Соус из США. 24 В Соединённых Штатах соус шрирача ассоциируется с продуктом компании Huy Fong Foods, который часто называют «петушиным», поскольку на упаковке изображён петух. 2 Также в США существуют и другие аналоги этого соуса. 2
• Сладко-кислые вариации в Таиланде и Вьетнаме. 4

Например, в соусе Aroy-D содержание перца чили составляет 35%, в соусе с орлом — 56%, а с петухом — 85%. 1