Пропорции для приготовления кускуса зависят от желаемого вкуса: 2
Пропорции воды и крупы нужно соблюдать максимально строго. 1 Если воды взять чуть больше, чем нужно, каша получится водянистой, если меньше — будет похрустывать на зубах. 1
Также можно использовать пропорцию 1 к 2, то есть на одну часть кускуса нужно две части воды. 4