Какие продукты в творожной запеканке могут заменить разрыхлитель?

Некоторые продукты, которые могут заменить разрыхлитель в творожной запеканке:

• Сода и винный камень. 2 Чтобы заменить 1 чайную ложку разрыхлителя, нужно соединить 1/4 ч. л. соды и 1/2 ч. л. винного камня. 2
• Сода и сок лимона. 2 Для замены разрыхлителя нужно погасить 1/4 ч. л. соды 1/2 ч. л. сока лимона. 2 После того как сода перестанет шипеть, её можно добавлять в тесто. 2
• Сода и лимонная кислота. 2 Нужно соединить 1/2 ч. л. лимонной кислоты и 1/4 ч. л. соды и добавить вместе с сухими ингредиентами в тесто. 2
• Патока и сода. 2 Около 50 грамм патоки можно соединить с 1/2 ч. л. пищевой соды, перемешать и использовать вместо разрыхлителя. 2 При этом нужно скорректировать количество сахара или других сладких ингредиентов в рецепте. 2
• Содовая вода. 2 Её можно использовать вместо основной жидкости в рецепте или заменить часть жидкости, например, воды или молока. 2
• Самоподнимающаяся мука. 2 Это вид муки, в составе которой низкое содержание белка, зато есть соль и разрыхлитель. 4

Выбор продукта для замены разрыхлителя зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.