Природные трансжиры содержатся в молочно-мясной продукции, полученной от жвачных животных: коров, коз, овец. 2 К таким продуктам относятся молоко, мясо, сыр, кефир и другие. 2

Природные трансжиры образуются в результате жизнедеятельности бактерий многокамерного желудка жвачных животных и сохраняются в мясных и молочных продуктах в количестве 5–8%. 1