Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Какие продукты можно бланшировать перед замораживанием?
Вопрос для Поиска с Алисой
18 февраля

Какие продукты можно бланшировать перед замораживанием?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Некоторые продукты, которые можно бланшировать перед замораживанием:

  • Овощи: баклажаны, зелёный горошек, кукуруза, спаржевая фасоль, брюссельская капуста, кабачки. www.edimdoma.ru

Бланширование необходимо, чтобы остановить действие ферментов, из-за которых овощи меняют цвет, вкус и текстуру. www.edimdoma.ru

Исключение составляют травы, болгарский перец и цуккини. www.novochag.ru

Некоторые продукты перед заморозкой нужно обязательно сварить, запечь или пожарить, например, картофель, репу, тыкву и грибы. www.edimdoma.ru

Пользователь

Время добавления
Текст комментария
Ответить
Показать X ответов

Пользователь

Время добавления
Текст ответа
Ответить

Комментарии

Войти
Войдите, чтобы комментировать

Ещё по теме

Как происходит процесс заморозки и хранения газированных напитков?
Почему перед заморозкой опят нужно обязательно менять воду после закипания?
Почему зеленый горошек сохраняет питательные вещества даже при длительном хранении?
Как изменяется пищевая ценность черешни при заморозке?
Почему замороженные рыжики могут горчить после разморозки
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Вы уверены, что хотите удалить комментарий?
Удалить
Отменить