Несколько рецептов салатов, которые можно приготовить на свадьбу:

1. Слоёный салат с красной икрой. 1 Понадобятся: 4 картофелины, 8 яиц, 4 огурца, 250 г красной икры, 1 пучок укропа, майонез. 1 Отварить яйца и картошку, нарезать все ингредиенты мелким кубиком, 2–3 яичных белка натереть на тёрке. 1 Выложить слоями картошку, красную икру, огурцы, яйца и отдельно белки, промазывая слои майонезом, смешанным с рубленым укропом. 1

2. Оливье с креветками. 1 Понадобятся: 1 кг замороженных креветок, 4 картофелины, 2 моркови, 3 огурца, 150 г замороженного зелёного горошка, 5 яиц, 1 пучок зелёного лука, майонез. 1 Отварить, очистить и нарезать креветок. 1 Слегка приварить зелёный горошек. 1 Отдельно отварить картошку, морковь и яйца. 1 Нарезать ингредиенты кубиком, измельчить зелёный лук и заправить салат майонезом. 1

3. Салат «Обручальные кольца». 4 Понадобятся: куриная грудка, 5 картофелин, 3 куриных яйца, 200 г сыра, луковица, морковь, майонез. 4 Картофель почистить, отварить и протереть через крупную тёрку. 4 Выложить первым слоем на плоское блюдо, промазать майонезом. 4 Куриную грудку очистить от кожи, отварить до готовности, охладить и нарезать на небольшие кубики — это будет второй слой. 4 Морковь и лук очистить, натереть на тёрке с крупными отверстиями и обжарить до мягкости на растительном масле. 4 Выложить в салат третьим слоем. 4 На нём распределить сыр, измельчённый на средней тёрке. 4 Яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде и очистить от скорлупы и натереть. 4 На тёрке с крупными отверстиями измельчить белки, а с мелкими — желтки. 4 На салате разложить сначала белковый слой, а сверху — желтки. 4 Поставить салат в холод на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался. 4 Затем убрать вспомогательную форму, подправить края колец, если требуется, и можно выносить на стол. 4

4. Салат с крабовыми палочками и помидорами. 1 Понадобятся: 400 г крабовых палочек, 400 г помидоров, 400 г болгарского перца, 200 г твёрдого сыра, майонез. 1 Сыр натереть на крупной тёрке, а остальные ингредиенты — нарезать соломкой. 1 Смешать и заправить салат майонезом. 1

5. Салат с киви и авокадо. 1 Понадобятся: 3 огурца, 2 авокадо, 3 киви, 4 ст. л. кедровых орешков, 2 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. лимонного сока, специи, ароматные травы. 1

Выбор салатов зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.