Какие преимущества запекания трески в фольге по сравнению с другими способами приготовления?

Преимущества запекания трески в фольге по сравнению с другими способами приготовления:

• Сохранение влаги и сочности. volshebnaya-eda.ru Рыба готовится в собственном соку, за счёт чего сохраняет влагу и не пересушивается. volshebnaya-eda.ru
• Сохранение основных полезных веществ. www.russianfood.com Благодаря приготовлению в фольге в треске сохраняются основные полезные вещества. www.russianfood.com
• Усиление вкусовых качеств. www.russianfood.com Для этого рыбу можно готовить в комбинации с другими продуктами, например, с овощами. www.russianfood.com
• Возможность использовать соусы. volshebnaya-eda.ru Молочный, сметанный или томатный соусы не дают рыбе пересушиться и обогащают её вкус. volshebnaya-eda.ru

Кроме того, рыба в фольге запекается чуть быстрее, чем по общим законам, исходящим из её толщины, поскольку температура в духовке выше. dzen.ru