Преимущества быстрых рецептов теста для пирожков:

• Быстрый замес. 1 Со второго-третьего раза замес теста занимает всего 5–10 минут. 1
• Возможность делать тесто заранее. 1 Его можно хранить в холодильнике пару дней, а потом просто достать и использовать по назначению. 1
• Универсальность. 3 Тесто подходит для любой начинки: солёной и сладкой. 13
• Мягкость и воздушность пирожков. 1 Тесто поднимается в процессе жарки, а пирожки получаются мягкими и воздушными и остаются мягкими даже на второй день после приготовления. 1
• Нелипкость теста. 4 Оно хорошо лепится и не прилипает к рукам. 14