Некоторые преимущества использования обычной столовой ложки при измерении ингредиентов на кухне:

• Удобство. 13 Ложка позволяет измерить нужное количество продукта, если нет специальных весов или мерной посуды. 1
• Сохранение базовых пропорций. 13 Если в рецепте указано количество ложек, не нужно взвешивать всё до грамма. 3
• Экономия времени. 2 Не нужно многократно отмерять и наливать ингредиенты, достаточно взять необходимое количество и добавить его в рецепт. 2

Однако стоит учитывать, что измерение столовой ложкой относительное, и для сложных рецептов лучше использовать специальные весы. 3

Также важно помнить, что вес ингредиентов, которые помещаются в столовую ложку, зависит от их типа (сыпучие продукты имеют разный размер, плотность и зернистость). 1