Некоторые преимущества заморозки чесночных стрелок по сравнению с другими методами консервирования:
- Широкая сфера применения. fermilon.ru Замороженные чесночные стрелки можно добавлять в супы, вторые блюда и салаты, использовать для приготовления пасты для бутербродов и соусов. www.gastronom.ru
- Сохранение формы. fermilon.ru После размораживания стрелки остаются достаточно плотными и упругими. 1000.menu fermilon.ru
- Сохранение полезных свойств. fermilon.ru При заморозке чесночные стрелки сохраняют все полезные вещества, в том числе витамин С и необходимые для организма микроэлементы. fermilon.ru
- Удобство использования. fermilon.ru Перед приготовлением стрелки не нужно размораживать, их можно сразу добавлять в блюдо. fermilon.ru
В морозильной камере обычного домашнего холодильника чесночные стрелки, нарезанные кусочками и измельчённые без масла, могут храниться 8–10 месяцев. www.gastronom.ru Если заготовка сделана с маслом, то её лучше употребить в течение полугода после заморозки. www.gastronom.ru