Какие преимущества имеет стеклянная лапша по сравнению с рисовой?

Некоторые преимущества стеклянной лапши перед рисовой:

• Универсальность использования. ru.wikipedia.org Стеклянная лапша хорошо сочетается с любыми сортами мяса, рыбы, морепродуктов, грибами, овощами, входит в состав салатов, закусок, супов и вторых блюд. ru.wikipedia.org
• Скорость приготовления. ru.wikipedia.org Достаточно двух минут варки или просто залить кипятком на пять минут. ru.wikipedia.org
• Отсутствие глютена. ru.wikipedia.org apteka.ru Стеклянная лапша также богата витамином E и рядом микроэлементов. ru.wikipedia.org
• Упругость и лёгкая прожёвываемость. www.yummy.ph Это подходит для жарки с более крупными кусками ингредиентов. www.yummy.ph

В отличие от рисовой лапши, производимой из рисовой муки, стеклянная лапша становится полупрозрачной, но менее устойчива к термической обработке. ru.wikipedia.org otvet.mail.ru