Какие преимущества и недостатки имеет метод приготовления кофе Батч Брю?

Некоторые преимущества метода приготовления кофе Батч Брю:

• Стабильность. maminrecipe.ru Параметры заваривания (температура воды, время пролива, соотношение кофе и воды) задаются один раз и остаются неизменными, что обеспечивает одинаковый вкус от чашки к чашке. maminrecipe.ru
• Высокая производительность. maminrecipe.ru Батч Брю позволяет быстро приготовить большой объём кофе, что особенно актуально в часы пик в кофейнях или при обслуживании мероприятий. maminrecipe.ru
• Простота использования. maminrecipe.ru Машины для Батч Брю требуют минимального вмешательства бариста — достаточно залить воду, засыпать молотый кофе и запустить процесс. maminrecipe.ru
• Насыщенный букет. maminrecipe.ru Большой объём воды, проходя через молотые зёрна, последовательно «забирает» все нюансы вкуса — от лёгких цветочных нот до более глубоких шоколадных оттенков. maminrecipe.ru
• Удобство хранения. maminrecipe.ru Напиток можно перелить в термос или специальный кофейный диспенсер, чтобы дольше сохранять температуру и свежесть. maminrecipe.ru
• Минимальная горечь. maminrecipe.ru При правильной настройке машины и использовании свежих зёрен горечь в Батч Брю минимальна, что делает напиток более мягким. maminrecipe.ru

Возможный недостаток метода приготовления кофе Батч Брю — ограниченное предложение такого вида кофе в современных кофейнях. locus.coffee