Какие преимущества даёт внедрение системы ХАССП для предприятий общественного питания?

Некоторые преимущества внедрения системы ХАССП для предприятий общественного питания:

• Безопасность продукции. 1 Система позволяет снизить риски заражения продукции вредными веществами и гарантирует её сохранность на каждом этапе пути от сырья до конечного потребителя. 1
• Снижение брака. 1 Это помогает оптимизировать процессы, минимизировать затраты и увеличить эффективность. 1
• Снижение затрат на переработку. 1 Меньшее количество брака означает меньше затрат на переработку и утилизацию дефектной продукции. 1
• Участие в тендерах и госзакупках. 1 Внедрение программы безопасности пищевой продукции даёт предприятиям возможность участвовать в тендерах и государственных закупках. 1
• Экспорт и крупные торговые сети. 1 Продукция, произведённая с использованием ХАССП, открывает двери в крупнейшие торговые сети страны и на международные рынки, расширяя горизонты сбыта и привлекая новых клиентов. 1
• Увеличение доверия со стороны потребителей. 3 Следование установленным стандартам помогает поддерживать высокое качество продукции, что укрепляет доверие потребителей. 1
• Повышение инвестиционной привлекательности. 3 Сертификация ХАССП подтверждает, что компания серьёзно относится к управлению производственными процессами, а также к качеству и безопасности своей продукции. 3