Какие плюсы и минусы имеет тесто на майонезе для пирожков?

Плюсы теста на майонезе для пирожков:

• Мягкость и эластичность. 14 Тесто не становится резиновым и долго не черствеет. 13
• Универсальность. 3 Тесто можно использовать не только для пирожков, но и для булочек, пирогов, пиццы. 3

Минусы:

• Возможное плотное тесто, если переборщить с мукой. 1 Тесто должно быть однородным, эластичным и мягким, не липнуть к рукам. 2

Таким образом, плюсы теста на майонезе для пирожков включают его мягкость и возможность использовать для разных видов выпечки, а минусы — риск получить плотное тесто при неправильном приготовлении.