Некоторые питательные вещества, которые содержатся в киви:

• Белки — 1,14 г на 100 г продукта. 14
• Жиры — 0,52 г на 100 г. 14
• Углеводы — 14,66 г, из них сахара — 8,99 г. 14
• Клетчатка — 3,0 г на 100 г. 3
• Вода — 83,07 г на 100 г. 24
• Витамины: из жирорастворимых — A, бета-каротин, E и K, из водорастворимых — C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9. 2
• Минералы: кальций — 34 мг на 100 г, железо — 0,3 мг, магний — 17 мг, фосфор — 34 мг, калий — 312 мг, натрий — 3 мг, цинк — 0,1 мг, медь — 0,1 мг, марганец — 0,1 мг, селен — 0,2 мкг. 2
• Фермент актинидин — способствует расщеплению белка и помогает организму правильно переваривать пищу. 5