Какие овощи лучше всего сочетаются с омлетом?

Некоторые овощи, которые хорошо сочетаются с омлетом:

• Помидоры. dzen.ru www.tastingtable.com Их можно нарезать кубиками и смешать с яйцом во время приготовления. www.tastingtable.com Нарезанные вяленые помидоры также отлично дополняют омлеты, особенно в сочетании с козьим сыром. www.tastingtable.com
• Болгарский перец. www.tastingtable.com Красный и зелёный перец играют важную роль в некоторых блюдах из омлета, например, в шакшуке и менемене. www.tastingtable.com
• Грибы. www.tastingtable.com Обжаренные грибы, нарезанные тонкими ломтиками, — классическая начинка для омлета. www.tastingtable.com Их следует сначала обжарить отдельно, прежде чем смешивать с яичной смесью. www.tastingtable.com
• Брокколи. www.tastingtable.com Сырая брокколи довольно твёрдая, поэтому её лучше приготовить заранее: нарезать небольшими кусочками и обжарить до лёгкой корочки или приготовить на пару целые соцветия. www.tastingtable.com
• Тыква. www.russianfood.com Натёртая тыква отлично сочетается с омлетом, помидорами и расплавленным сыром. www.russianfood.com

Выбор овощей для сочетания с омлетом зависит от личных предпочтений.