Вопросы к Поиску с Алисой
Некоторые особенности приготовления соуса блю чиз, которые делают его уникальным:
Также существует экспресс-вариант соуса блю чиз без тепловой обработки: сыр измельчают и смешивают со сметаной или густым йогуртом, добавляя по вкусу специи и лимонный сок. www.gastronom.ru