Некоторые особенности приготовления оладий без яиц и муки, которые могут делать их полезными:

• Использование натуральных ингредиентов. 1 Например, в рецепте банановых оладий без яиц и муки используются овсяные хлопья, отруби, кефир, мёд, сода и сухофрукты. 1
• Наличие белка. 2 В чечевичных оладьях без муки и яиц много белка. 2
• Возможность приготовления диетических вариантов. 1 Такие оладьи подходят для вегетарианского питания и для тех, кто следит за фигурой. 1
• Использование сковороды с антипригарным покрытием. 1 Оладьи можно жарить на сухой сковороде, что уменьшает количество используемого масла. 1
• Замачивание бобовых. 2 Например, перед приготовлением чечевичных оладий чечевицу нужно замочить, чтобы она лучше усваивалась. 2