Какие особенности хранения маринованных огурцов в домашних условиях?

Некоторые особенности хранения маринованных огурцов в домашних условиях:

• Место хранения: маринованные огурцы нужно держать в прохладном, тёмном и сухом месте, защищённом от солнечного света, например, в погребе или холодильнике. edadeal.ru www.championat.com
• Температура: оптимальная температура для хранения — от 0 до +10 градусов. www.championat.com Если будет слишком жарко, огурцы прокиснут, а если слишком холодно — банки могут лопнуть. poryadok.ru
• Проверка герметичности: периодически нужно проверять банки на герметичность и наличие признаков порчи, таких как вытекание жидкости, ржавчина на крышках или изменение цвета содержимого. edadeal.ru
• Срок хранения: при соблюдении всех условий маринованные огурцы могут сохраняться до 12–18 месяцев. edadeal.ru
• После вскрытия банки: огурцы следует хранить в холодильнике не больше двух недель. www.championat.com Если они стали мягкими и больше не хрустят, лучше их выбросить, даже если вкус не изменился. www.championat.com
• Овощи должны быть полностью покрыты рассолом, в котором они мариновались. www.championat.com