Некоторые основные причины пересола заготовок на зиму:
Несоблюдение пропорций соли. dzen.ru Оптимальная концентрация для рассолов — 50–60 г на 1 литр воды (5–6%). dzen.ru Превышение до 80 г делает вкус резким и увеличивает солёность на 30%. dzen.ru
Неравномерное распределение соли. dzen.ru Если её добавляют в холодную воду, она оседает на дно, увеличивая солёность нижнего слоя на 20%. dzen.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.