Какие основные ошибки можно совершить при сборке торта Наполеон из слоеного теста?

Некоторые основные ошибки, которые можно совершить при сборке торта «Наполеон» из слоёного теста:

• Слишком жидкий крем. vk.com dzen.ru Коржи размокают и приобретают неприятный вкус. vk.com
• Тёмные коржи. vk.com dzen.ru Правильный цвет коржей для «Наполеона» — золотисто-бежевый, без потемнений. vk.com
• Недопечённые коржи. vk.com dzen.ru Непропеченное слоёное тесто не может впитывать крем, поэтому торт получится тяжёлым и твёрдым. vk.com
• Подача сразу из холодильника. vk.com dzen.ru Сливочное масло в креме при охлаждении торта просто застывает. vk.com Перед подачей нужно дать ему нагреться до комнатной температуры. vk.com