Какие основные ингредиенты используются в классических соусах для картофельных запеканок?

Некоторые основные ингредиенты, которые используются в классических соусах для картофельных запеканок:

• Соус бешамель. delo-vcusa.ru Молоко, сливочное масло, пшеничная мука, соль, чёрный молотый перец и мускатный орех. delo-vcusa.ru
• Сметанный соус. www.russianfood.com Бульон, вода, мука, сметана, масло, перец и соль. www.russianfood.com
• Грибной соус. www.russianfood.com Грибы, мука, масло и лук. www.russianfood.com
• Соус из сухих фруктов. www.russianfood.com Вода, сушёные фрукты, сливочное масло, сметана, мука, перец, гвоздика, корица и соль. www.russianfood.com

Также в некоторых рецептах используются сметана, майонез, яйца, солёные или маринованные огурцы, свежая зелень и горчица. dzen.ru