Какие оригинальные способы приготовления корейской моркови существуют в мировой кулинарии?

Некоторые оригинальные способы приготовления корейской моркови в мировой кулинарии:

• Рецепт со свежим огурцом. pikabu.ru Для приготовления нужно натереть морковь на шинковке, добавить соль, перемешать и оставить на 15–20 минут. pikabu.ru Затем отжать морковь от лишнего сока, добавить красный перец и чеснок. pikabu.ru Лук нарезать крупными полукольцами, обжарить на сковороде в растительном масле до золотистой корочки, после чего вынуть. pikabu.ru Раскалённое масло вылить на морковь, стараясь, чтобы масло попало на перец и чеснок. pikabu.ru Затем добавить сахар, уксус, чёрный перец по вкусу и кунжут (по желанию). pikabu.ru Далее мелко нарезать зелень, добавить в салат. pikabu.ru Натереть огурец на шинковке, отжать от жидкости и добавить в салат. pikabu.ru Сверху полить столовой ложкой соевого соуса. pikabu.ru Всё хорошо перемешать (лучше руками). pikabu.ru

• Рецепт с луком. www.chefmarket.ru Для приготовления нужно натереть морковь на тёрке или нарезать ножом в мелкую тонкую соломку. www.chefmarket.ru Добавить соль и сахар, перемешать, посыпать специями, полить уксусом и оставить настаиваться на 4 часа. www.chefmarket.ru За это время приготовить луковую обжарку: почистить лук, мелко порезать его и пожарить на растительном масле. www.chefmarket.ru Получившуюся обжарку добавить к морковке, когда она уже настоится. www.chefmarket.ru В это же время измельчить чеснок и тоже добавить в заготовку. www.chefmarket.ru После чего оставить настаиваться на час. www.chefmarket.ru Затем разложить салат по банкам и закрыть крышками. www.chefmarket.ru

• Рецепт с приправой «чим-чим». kylinariya.ru Для приготовления нужно натереть морковь на специальной тёрке для корейской моркови, очистить репчатый лук и нарезать его мелкими кубиками. kylinariya.ru Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить на нём лук до золотистого оттенка. kylinariya.ru Перелить масло с луком к моркови, добавить пакетик заправки «чим-чим». kylinariya.ru Всё перемешать и оставить на 1 час при комнатной температуре. kylinariya.ru

Пользователь

Время добавления