Какие необычные сочетания можно использовать в тыквенном пироге?

Несколько необычных сочетаний, которые можно использовать в тыквенном пироге:

• Тыква и грибы. www.yahoo.com Такое сочетание придаёт пирогу пикантный вкус. www.yahoo.com Для начинки можно использовать обжаренные грибы с пряностями. www.yahoo.com
• Тыква и кокос. www.gastronom.ru Мякоть тропического плода хорошо сочетается с корицей, имбирём, мускатным орехом — традиционными ингредиентами для тыквенного пирога. www.gastronom.ru Можно заменить ваниль на кокосовый экстракт, добавить тёртый подслащённый кокос в тесто, украсить пирог сливками, взбитыми с кокосом, или посыпать выпечку обжаренными кокосовыми лепестками. www.gastronom.ru
• Тыква и шоколад. www.gastronom.ru Тёмный шоколад с горьковатыми оттенками вкуса (более 70% какао) смягчает сладость тыквы и усиливает её фруктовые ноты. www.gastronom.ru Можно добавить измельчённый шоколад в тесто или посыпать тыквенную начинку уже готового пирога шоколадной крошкой. www.gastronom.ru
• Тыква и творожный сыр. www.gastronom.ru Добавление творожного сыра в тыквенную начинку придаёт выпечке эффектный внешний вид и богатый сливочный вкус. www.gastronom.ru Вмешивая сыр в начинку, можно получить интересный эффект «мраморности». www.gastronom.ru