Какие натуральные красители можно использовать для окрашивания теста и глазури?

Некоторые натуральные красители, которые можно использовать для окрашивания теста и глазури:

• Зелёный цвет: чай матча, порошок из шпината, порошок из ячменя, пудра из сока ячменя. safclub.ru
• Синий и голубой цвет: голубая спирулина и голубой матча. safclub.ru paulinecakeclub.ru
• Чёрный цвет: чернила каракатицы и пудра бамбукового угля. safclub.ru
• Красный и розовый цвет: пудра из питахайи, порошок малины, порошок из сублимированной клубники, порошок из красной свёклы, пудра из сока чёрной моркови. safclub.ru
• Фиолетовый и сиреневый цвета: пудра из каркаде, пудра из сока фиолетового батата, порошок из фиолетового батата, порошок из сублимированной черники. safclub.ru
• Жёлтый цвет: куркума, порошок тыквы. safclub.ru
• Коричневый цвет: какао-порошок, кофе. safclub.ru

При использовании натуральных красителей важно быть осторожным с количеством, так как они обладают привкусом и запахом и в больших количествах могут повлиять на вкус десертов. paulinecakeclub.ru