Какие начинки для пиццы можно приготовить в домашних условиях?

В домашних условиях для начинки пиццы можно приготовить следующие варианты:

• Ассорти из копчёностей. food.ru Ветчина, колбаса (нарезанная тонкой соломкой), сосиски, охотничьи колбаски. food.ru Дополнить такую начинку можно соусом барбекю или классическим томатным, сдобренным острыми итальянскими травами. food.ru

• Мясной фарш. food.ru Обжарить его на сковороде до готовности, добавив мелко нарезанные лук, морковь и сельдерей, а также помидоры в собственном соку и немного красного вина. food.ru Начинка из фарша прекрасно сочетается с болгарским перцем (нарезанный тонкими кольцами), красным луком и оливками. food.ru

• Курица. food.ru Беспроигрышный вариант — нарезанная тонкими пластинками обжаренная грудка, но можно использовать любую другую часть птицы. food.ru

• Вегетарианская начинка. food.ru Подойдут практически любые овощи: слегка обжаренные кабачки и баклажаны, отваренные до полуготовности соцветия цветной капусты или брокколи, стручковая фасоль, сладкий перец, кукуруза или зелёный горошек. food.ru

• Морская начинка. food.ru Можно использовать замороженный морской коктейль из мидий, кальмаров и креветок. food.ru Сначала нужно будет бросить его в кипяток на пару минут, а затем красиво разложить по смазанному томатным соусом коржу. food.ru

• Сладкие начинки. www.baby.ru Вместо томатного или белого соуса подойдёт любой сладкий продукт: джем, арахисовая паста, сгущённое молоко и так далее. www.baby.ru Для сладких пицц подойдут такие виды сыра, как моцарелла, камамбер, маскарпоне, эмменталь, гауда, маасдам. www.baby.ru