Какие методы существуют для дозревания авокадо в домашних условиях?

Несколько методов для дозревания авокадо в домашних условиях:

1. Положить в бумажный пакет. www.ixbt.com Бумага способствует удержанию этилена — газа, который выделяется фруктами и овощами и ускоряет их созревание. www.ixbt.com Нужно положить авокадо в бумажный пакет, закрыть его не слишком плотно и оставить в тёмном месте на 1–3 дня. www.ixbt.com
2. Добавить яблоки или бананы в пакет. www.ixbt.com Эти фрукты также выделяют этилен, что увеличит его концентрацию и ускорит дозревание авокадо. www.ixbt.com Нужно положить одно или два яблока (или банана) вместе с авокадо в бумажный пакет, закрыть пакет и оставить его в тёмном месте при стабильной температуре. www.ixbt.com
3. Использовать рис. www.ixbt.com Рис помогает удерживать этилен и поглощает излишнюю влагу, что помогает авокадо созревать быстрее. www.ixbt.com Нужно насыпать слой риса в миску или контейнер, положить авокадо внутрь и засыпать его рисом так, чтобы оно было полностью покрыто. www.ixbt.com Оставить на 1–2 дня. www.ixbt.com
4. Прогреть в духовке. www.ixbt.com Этот метод работает, если нужно ускорить созревание буквально за несколько часов. www.ixbt.com Нужно разогреть духовку до 90–100 °C, завернуть авокадо в алюминиевую фольгу и поместить его в духовку на 10–15 минут. www.ixbt.com Важно не передерживать, иначе авокадо может начать готовиться и утратить необходимый вкус. www.ixbt.com
5. Использовать микроволновку. www.ixbt.com Нужно сделать несколько проколов на авокадо вилкой, поместить его в микроволновку на 30 секунд на средней мощности, достать и проверить мягкость. www.ixbt.com Если необходимо, повторить процесс ещё на 10–15 секунд. www.ixbt.com

При использовании методов с тепловым воздействием вкус и аромат фрукта могут измениться. dzen.ru